|
|
Knapperige Kipfilet Uit De Koekepan
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-75 g gemalen pecannoten
-30 g paneermeel met pittige kruiden
-1 th lepel gedroogde salie
-snufje zout en cayennepeper
-30 g bloem
-1 ei en 2 eetlepels water
-4 kipfilets (totaal circa 750 g)
-3 eetlepels plantaardige olie
Voorbereiding:
-meng in een bord de gemalen noten met paneer, salie, zout en cayennepeper
-schep de bloem op een ander bord
-klop in een diep bord de eieren los met 2 eetlepels water
-wentel de kipfilets eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het notenmengsel
Bereidingswijze:
-verhit de olie in een pan en bak de kipfilets in 3 a 4 min per kant goudbruin en gaar
|
|
|